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Lebensmittelzusatzstoffe
Lebensmittelzusatzstoffe haben die folgenden drei Eigenschaften: Erstens sind sie Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden. Daher werden sie in der Regel nicht allein als Lebensmittel gegessen. Zweitens umfassen sie sowohl synthetische als auch natürliche Substanzen. Drittens zielt das Hinzufügen zu Lebensmitteln darauf ab, die Qualität von Lebensmitteln und Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Notwendigkeit von Antisepsis-, Konservierungs- und Verarbeitungstechniken zu verbessern!
