Stevia-Extrakt

Stevia-Extrakt

Botanischer Name:  Stevia rebaudiana Bertoni
Spezifikation: Stevioside98% Rebaudiosid A (Reb A oder RA) 40%, 95%
Teil Verwendet: Blatt
Erkennungsmethoden:   HPLC
Wirkstoff: Steviosid 
Anwendung von Stevia-Blattextrakt:
Lebensmittel, Getränke, Medizinmedium, Süßstoffkomplex, Gurken, Kosmetika, Zigarettengeschmack und Zahnpasta usw.
Funktion des Stevia-Blattextrakts:
1. Es steuert hohen Blutdruck.
2. Es überprüft den Blutzuckerspiegel.
3. Es hilft beim Abnehmen und reduziert das Verlangen nach fetthaltigen Lebensmitteln.
4. Das Hinzufügen von Stevia zu Ihrem Mundwasser oder Ihrer Zahnpasta führt zu einer Verbesserung der Mundgesundheit.
5. Stevia-induzierte Getränke führen zu einer verbesserten Verdauung und Magen-Darm-Funktionen und lindern Magenverstimmung.
6. Seine antibakteriellen Eigenschaften helfen, kleinere Krankheiten zu verhindern und Wunden zu heilen.
7. Stevia hilft bei der Lösung verschiedener Hautprobleme.  
Produktbeschreibung:
Stevia ist ein natürlicher grüner Süßstoff, der aus Stevia-Blättern (krautiges Kraut der Composite-Familie) gewonnen wird und vom Center of China Green Food Development als "Green Food" eingestuft wurde. 
Stevia ist ein Süßstoff und Zuckerersatz, der aus den Blättern der Pflanzenart Stevia rebaudiana gewonnen wird. Der Wirkstoff von Stevia sind Steviolglycoside (hauptsächlich Steviosid und Rebaudiosid). Es ist hitzebeständig, pH-stabil und nicht fermentierbar. Stevias Geschmack setzt langsamer ein und dauert länger als der von Zucker, und einige seiner Extrakte können in hohen Konzentrationen einen bitteren oder Lakritz-ähnlichen Nachgeschmack haben.
Die Süße ist 200- bis 300-mal so hoch wie die von Rohrzucker. Stevioside und Rebaudiana-A sind Hauptkompositionen von Stevia, die kühl, erfrischend und weich schmecken. Eine Mischung mit Zitronensäure, Aminosäure, Salz und anderen Süßungsmitteln schmeckt besser.
Der rechtliche Status von Stevia als Lebensmittelzusatzstoff oder Nahrungsergänzungsmittel ist von Land zu Land unterschiedlich. In den USA werden hochreine Stevia-Glycosid-Extrakte allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und als Inhaltsstoffe in Lebensmitteln zugelassen. Die Europäische Union hat Stevia-Zusatzstoffe im Jahr 2011 zugelassen, während Stevia in Japan seit Jahrzehnten als Süßungsmittel weit verbreitet ist.
Stevia wird in Paraguay seit mehr als 400 Jahren als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es tritt nicht in den Stoffwechsel ein, keine Toxizität, die von FAO & WHO genehmigt wurde. Stevia wird in Japan häufig als Süßungsmittel für Lebensmittel (keine besondere Mengenbegrenzung) verwendet und 1985 und 1990 von der chinesischen Hygieneabteilung separat als natürliches Süßungsmittel und Medizinmedium zugelassen.
Als Süßstoff in Getränken und Lebensmitteln kann es bakteriostatisch sein und den Ablauf der garantierten Qualität verhindern. Darüber hinaus kann Stevia die Produktionskosten um fast 60% senken, gleichzeitig können Transport- und Lagerkosten eingespart werden.

Sie können uns eine jederzeit, wenn Sie interessiert sind Stevia-Extrakt.
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