Neue natürliche Zucker-Trehalose

Trehalose ist in vielen essbaren Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen in der Natur weit verbreitet, wie Pilzen, Algen, Bohnen, Garnelen, Brot, Bier und Hefe. Fermentative Lebensmittel, die im täglichen Leben konsumiert werden. Die international maßgebliche Zeitschrift "Nature" veröffentlichte im Juli 2000 einen Sonderartikel zur Bewertung von Trehalose. In dem Artikel heißt es: "For ma…

Prognose: Bis 2023 wird die weltweite Vitaminmarktproduktion auf 518,333 Tonnen geschätzt

Auf dem Weltmarkt stieg die Vitaminproduktion von 367,457 Tonnen im Jahr 2012 auf 419,380 Tonnen im Jahr 2017 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3.36%. Der weltweite Vitaminmarkt im Jahr 2017 wurde von China angeführt und machte 66.12% der weltweiten Vitaminproduktion aus. Europa ist mit einem weltweiten Produktionsanteil von 27.20% der zweitgrößte regionale Markt. Momentan,…

Kollagen II - Neue Lebensmittelzutat

Wofür wird Kollagen Typ 2 verwendet? Kollagen ist ein Protein, das Teil von Knorpel, Knochen und anderen Geweben bei Tieren und Menschen ist. Menschen verwenden Kollagen von Hühnern für die Medizin. Hühnerkollagen wird zur Behandlung von Gelenkschmerzen verwendet, die mit vielen Arten von Arthritis und Operationen verbunden sind, sowie von Rückenschmerzen, Nackenschmerzen und Schmerzen nach Verletzungen. Wo ist Colla ...

Entwicklung und Anwendung von HMB-Ca (Calcium-β-hydroxy-β-methylbutyrat) in Lebensmitteln

Seit 2011 ist der neue Lebensmittelbestandteil HMB-Ca bei einheimischen Lebensmittelunternehmen sehr besorgt. Im Jahr 2017 kündigte die Nationale Kommission für Gesundheits- und Familienplanung den Umfang der Anwendungserweiterung von HMB an, der von den ursprünglichen zwei anwendbaren Bereichen auf neun erweitert wurde, um neue Ideen und neue Richtungen der Produktentwicklung in die Gesamtheit zu bringen.

Die jährliche Liste der weltweit am meisten betroffenen Zutaten für Lebensmittelzutaten für 2018: das Risiko…

Im Jahr 2016 veröffentlichte Google seinen globalen Bericht über Ernährungstrends, aus dem hervorgeht, dass Kurkuma sein Suchvolumen in den letzten fünf Jahren um 300 Prozent erhöht hat. Im Jahr 2017 wurde Kurkuma erneut zu einem der zehn besten Superfoods in ausländischen Medien und machte einen erfolgreichen Ausflug in die Getränkebranche. Im Jahr 2017 hatte Starbucks zuvor in Großbritannien einen Kurkuma-Latte auf den Markt gebracht…

GABA (γ-Aminobuttersäure) - eine magische Substanz, die Menschen beruhigt

Es gibt eine Vielzahl von Chemikalien in Ihrem Gehirn, sogenannte Neurotransmitter, die jede Ihrer Emotionen steuern, wie Glück, Traurigkeit, Angst, Depression oder Entspannung. Jeder Neurotransmitter hat einen spezifischen Einfluss und sein Gleichgewicht ist der Grundstein für die Aufrechterhaltung einer optimalen Stimmung. Und GABA ist ein wichtiger hemmender Neurotransmitter, der derzeit…

Anwendung von Astragalus Polysaccharid in der Hühnerzucht

Anwendung von Astragalus-Polysaccharid in der Hühnerzucht In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Astragalus als eines der am häufigsten in der klinischen Praxis verwendeten. Astragalus kann die Immunfunktion des Körpers in beide Richtungen regulieren, die Interferonproduktion durch Immunzellen fördern, die Seneszenz der Zellen verzögern, Bakterien und Müdigkeit widerstehen…

Untersuchung der Marktaussichten von CaHMB in China basierend auf dem japanischen Markt

Durch die aktuelle Situation des japanischen Verbrauchermarktes für CaHMB (β-Hydroxy-β-methylbutyrat) können wir die nächsten chinesischen Marktaussichten für CaHMB erkennen. In der Tat hat die große Gesundheitsbranche nie an Möglichkeiten gefehlt. Der Schlüssel liegt darin, den Trend der Marktentwicklung und der Verbrauchernachfrage zu erfassen. CaHMB ist eine neue Lebensmittelzutat, die sich schnell entwickelt…